Jak zadbać o ladę chłodniczą?

Dodano: 2016-07-21 Przez: admin


Być może sami jesteśmy właścicielami jakiegoś sklepu spożywczego, dlatego dbamy o niego niemalże codziennie, by klienci z chęcią kupowali nasze produkty. Na pewno już znacznie wcześniej zadbaliśmy o wyposażenie marketu, czyli umieściliśmy w nim blaty, półki, same produkty, kasy fiskalne i jeszcze do tego lady chłodnicze. Te ostatnie urządzenia wymagają od nas tego, abyśmy o nie dbali ze szczególną starannością. Jest to bardzo ważne, bo przecież za jedną taką ladę trzeba zapłacić nierzadko kilkanaście tysięcy złotych, co oznacza, że należy na nią przeznaczyć ogromną część budżetu firmowego. Inwestując w tak drogi sprzęt, będziemy chcieli korzystać z niego przez długi czas, dlatego musimy w tym celu o niego zadbać. A jak to zrobimy?

Czyszczenie, rozmrażanie i ustawianie optymalnej temperatury

Po pierwsze, na pewno musimy właściwie korzystać ze swoich lad, jeśli sami nie chcemy ich zniszczyć. Kupując taki produkt, na pewno dostaliśmy także instrukcję obsługi, z którą powinniśmy się dokładnie zapoznać, czytają ją. Musimy także powiedzieć swoim pracownikom o tym, jak obsługuje się nasze lady chłodnicze, bo to oni będą na nich pracować każdego dnia. Od razu zastanówmy się nad tym, jaka temperatura powinna panować w takiej ladzie i zawsze się jej trzymajmy. Od czasu do czasu dokładnie wysprzątajmy i oczyśćmy całą ladę, mimo tego, że może to być dość trudne. Przed taką pracą powinniśmy więc rozmrozić chłodziarkę, czyli wyciągnąć z niej wszystkie produkty, a następnie odłączyć ją od prądu. Zostawmy ją tak na całą noc, a następnego dnia zabierzmy się za jej dokładne czyszczenie. Jeśli nasze lady chłodnicze pokryła rdza, usuniemy je z pomocą zwykłego octu, który wystarczy rozrobić z wodą. Jeśli jednak będziemy pamiętać o tym, by czyścić taką ladę kilka razy w tygodniu, na pewno nie pojawi się na niej żadna rdza. Możemy również zlecić takie sprzątanie swoim pracownikom, jeśli sami nie mamy czasu, by się nim zajmować. Nasza ekipa na pewno z chęcią odpocznie od obsługiwania gości i zajmie się ladą.
 


Dodaj komentarz

Komentarze

Brak komentarzy

Zobacz również

Powiązane wpisy

Menu